4月7日 塩鯖と蓮根きんぴら

こんばんは、シャランです☺️

今日、卵を使おうと思って冷蔵庫を開けたら、昨日買ったはずのお気に入りの卵が無い…。

え…昨日買ったよね…？

とエコバッグの中に入りっぱなしだったレシートを確認すると…

やっぱり『卵　10個入』の文字。

まさか…

スーパーの台に置いたまま？？

電話で確認したらビンゴ…😩😩😩

急いでいたからって、コレはダメだ🥺ボケてるわ。

明日取りに行きます😒

さて、ご飯記録は4月7日分を書きます✍️

【メニュー】

• 塩サバ

• 蓮根きんぴら

• お味噌汁

【レシピ】

①人参と蓮根を3ミリくらいの薄切りにして、蓮根は酢水につける

②フライパンにごま油を大さじ1入れ、人参と水気を切った蓮根を炒める

③火が通ってしんなりしたら、みりん大さじ1強、醤油大さじ1弱を入れてさらに炒める

④水気が無くなってきたら火を止めて完成❤️胡麻を振る

これ作ってる間にグリルでサバを焼く。 干物コースで13分🐟

【デザート】

苺ジャムon theミルクプリン

手作り苺ジャム

①耐熱ボールに生の苺を入れ、砂糖をお好みの量ふりかけてレモン汁を数滴かける

②レンジで600Wで10分位加熱（様子を見ながら好みの硬さまで）

ミルクプリン

①牛乳350ccを鍋で温め、砂糖（お好みの量）を溶かす

②粉ゼラチン5gをお湯50ccで溶かしておく

③①に②を入れて良く混ぜたら、型に流して粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす

完成💓

暖かくなってきて苺安いけど、すぐ傷んでしまうので手作りジャムおすすめです❤️❤️ レモン汁無い時、シャランはお酢で代用してます（笑）意外とバレない✌️

では、おやすみなさい🌙