3月31日 挽肉たっぷり麻婆豆腐♡

こんばんは、シャランです☺️

やっと3月最後の日の分を書きます。

結局、1日に1記事しか書けてないから、全然追いつかない😅

この日は入園式の前日でもあり、お昼にママ友がランチ&お茶しに来てたので、夕方の時点でシャランは満腹💧

ご飯作りのモチベーションも上がりません…

腹ペコで帰って来る息子達ゴメンよ

そんな時のお手軽メニュー　 麻婆豆腐

♪麻婆と言ったら〜丸美屋♪♪

でお馴染みのコレを使います😎

【メニュー】

• 挽肉たっぷり麻婆豆腐丼
• 具沢山お味噌汁

【レシピ】

パッケージに書いてあるレシピだと、用意するのは木綿豆腐のみ。

でもうちの麻婆豆腐は違います（笑） もちろんお肉増し増しです😍

①豚挽肉400gと玉ねぎ1個（粗みじん切り）を炒める。挽肉から脂出るので油はひかない。

②火が通ったら、切った豆腐と麻婆豆腐の素と水160ccを加えてさらに炒める

③一煮立ちしたら、一旦火を止めて水で溶いた片栗粉（付属品）を回しかけてよく混ぜる。

④再度火をつけ、とろみが付くまで混ぜながら炒めて完成❣️ご飯に書けて丼にします✨

大人はラー油をたっぷりかけて頂きます❤️❤️

今回は、お味噌汁に『江戸菜』という野菜を入れました🥬

小松菜を改良したものらしいけど、シャキシャキしていて甘味も有って美味しかったです❤️

シャランのずぼらご飯🍚

今回も 調理時間20分😆